Címke: olívaolaj

  • Vendég. Látás.

    “A minőség alapvető jele, hogy a szánkba vett olajat nem érezzük zsiradéknak. Elválik a nyelvtől, önálló életet él, és csak a gyümölcsösség dominál.” A Vendéglátás Magazintól Jánoki-Kis Viktória beszélgetett Tóth Gusztival. Az interjút az online magazinban nem, csak annak való világbeli, papíralapú változatában olvashatjátok, a szerkesztőség jóvoltából a teljes beszélgetést nálunk is megtaláljátok.
  • Előtérben a háttér

    Amikor az olajok mellett a pomázi ház is szerephez jut. Profi fotós járt nálunk Pomázon. Na jó, a családi stb. fotókat Andi csak privátban küldte el nekünk, de az olajfotók közül sokat megtaláltok az ő blogján is. Ugye nem is olyan unalmas az a tárgyfotózás?
  • Virágot a virágnak − vagy bárkinek

    Hűvös, virágos illat, éteri összhatás. Az Oleo Pepillo Koroneiki egészen különleges spanyol olaj, és igen, tényleg görög fajtából készült, ráadásul összesen csak 6000 literrel. Ami a csomagolásokat illeti: a szögletes zöld díszüveg kifejezetten elegáns, bár a címkéjéért nem vagyunk oda. Ha az üveg kiürül, a nagyobb kiszerelésű olajainkhoz ajánljuk utántöltő-üvegnek. A PET pedig… Hát igen,
  • Búcsúzik a Kapitánylány… és vele még ketten

    Kedves igaziolivások, ezennel szomorúan tudatjuk, hogy elhajózik a Kapitánylány, azaz a Capitoa, és vele még ketten − magyarul elbúcsúzunk három olajunktól: sokak nagy kedvencétől, a búzafű illatú Riazor Capitoa Premiumtól; az alkimisták virágillatú olajától, a Rosmaninho Selecçãótól; valamint a szelíd ízű csendes portugáltól, az Espírito Lagoalvától. Az ok: Portugália gazdasági helyzete miatt a termelők olyan