Címke: olívász

  • HVG-cikk

    “Egy kiugrott pomázi régész azt vette a fejébe, hogy az átlagos vásárlónak is elérhetővé teszi a minőségi olívaolajat.” Aki még nem látta-hallotta-olvasta volna, annak itt a HVG-cikk Tóth Gusztiról és a heroikus háromszemélyes családi vállalkozásról, az igazioliváról.  
  • Évszakok. Úgy értem, Nők Lapja Évszakok.

    Hányan mondhatjuk el magunkról, hogy azt csináljuk hivatásból, amit szeretünk? A Nők Lapja Évszakok 2013. tavaszi számában három olyan emberrel beszélgetnek, akiknek úgy alakult az életük, hogy tudtak, mertek váltani, és ma már a hobbijukból élnek. Na jó, azért az ilyen embereknek szokott még egyéb hobbijuk is maradni bőven… Tóth Gusztival Viniczai Andrea beszélgetett.
  • Olajspiccről, tolkieni mágusokról és egyebekről

    “(…) tudatos egyensúly jellemzi a vállalkozást is: a vásárolt termékek környezetbarát papírtáskában landolnak, a kóstolás és szaktanácsadás ingyenes, az éppen készleten lévő olajakat nem a márkahűség, hanem a minőség határozza meg. Az árak alacsonyan tartása érdekében a pomázi családi ház tölti be az üzlethelyiség, raktár szerepét. Itt kóstolunk mi is. Varrógépasztalhoz ülünk, köröttünk rengeteg különböző
  • Homérosztól Jézusig, és tovább

    Lehet-e gyöngyvirágos illatú egy olívaolaj, valamint vannak-e Peruban olajfák? Melyik olajfa alatt ült Homérosz, és melyik alatt Jézus? Évezredes olajmatuzsálemekről (megint!), illatokról, versenyekről, illetve a magolajok és a gyümölcshús-olajok közötti különbségről is mesél Tóth Guszti — ezúttal Varga Zsókával beszélgetett a Katolikus Rádió “Tájak, házak, emberek” című műsorában, azon belül a Fák, kertek, lugasok című
  • Évezredes olajfákról, francia olajokról és egyebekről

    Mi tartja a lelket az évezredes olajfákban, szeretik-e a franciák az olívaolajat, van-e jellegzetesen francia olívaolaj, ki hamisít és hogyan (még mindig), és egyéb finomságok  igazioliva interjú a La Cuisine blogon, ahol minden a francia finomságokról szól. (A beszélgetés rövidített változatát a hetek.hu-n találjátok.)