+386 123 45 69
mail@premiumcoding.com

Nagyon fontos még két dolog, kérjük, olvasd el, mielőtt továbbmész a honlapunkon.

Egyrészt 2018. július 7-ről 8-ra virradóra árat emeltünk. Talán tudjátok, hogy a forint történelmi mélypontra jutott; egyszerűsítve ez olyan, mintha a termelők árat emeltek volna. Elkövettem azt a hibát, hogy sokáig 315 forintra áraztam be a termékeinket, most kénytelenek vagyunk óvatosan 335 forintra húzni. Ez majdnem 6,4%-os emelést eredményezne – ehhez képest mi 5%-ot emelünk, remélhetőleg ideiglenesen. Nagyon reméljük, hogy ezzel még a jófej balek kategóriában maradunk, és reméljük azt is, hogy Ti, igaziolivás vásárlók, fogyasztók és függők, velünk maradtok, és hogy mi se fogunk padlót – így talán mindenki kihúzza addig, amíg a forint egy kicsit lábra kap.

Másrészt technikai okok miatt a webshop még mindig nehezen áttekinthető; még egy darabig türelmeteket kérjük, dolgozunk rajta. Addig is segítségnek ott az olajválasztó.

Előre is megköszönöm a hűséget és a megértést,

Tóth Guszti

 

Estepa Virgen Gourmet Serie Limitada D.O. 0,5 l díszcsomagolás. Estepa dísze.

0 Reviews

4.100 Ft

Leírás

TERMŐHELY, TERMELŐ: a Sevilla melletti Estepában működő Oleoestepa szövetkezet elsőként vezette be azt a gyakorlatot, hogy a termelőit nem mennyiségre, hanem minőségre fizeti. A beszállító kisgazdaságok leadott olaja először minőségellenőrzésen megy át; ezt követően állapítják meg, kitől mit vesznek át. A beválasztott legjobb tételekből készítik a fajtaolajokat és a házasításokat. Ennek köszönhetően az elmúlt években a szövetkezet termőterületén egyre komolyabb tételek születtek. A 2011-12-es szüret eredményeinek köszönhetően a cég megérett arra, hogy egy igazán különleges és kifejezetten versenyképes olajat dobjon piacra − ez lett az Estepa Virgen. Az Oleoestepa további érdeme, hogy független olívaolaj-minősítési paneltesztjeit a Nemzetközi Olívaolaj-tanács (IOOC) hivatalosan is elismeri. Blendjei és fajtaolajai minden évben a nemzetközi élbolyban szerepelnek.

FAJTA: november első felében szüretelt hojiblanca, manzanilla, arbequina, lechín. Ekkor a bogyókra azt mondják (hasonlóan a szőlőhöz): „envero”, vagyis már elkezdenek színesedni, olyan felemás állapotot kell elképzelni. Limitált kiadás, november eleji korai szüret.

SAVTARTALOM: 0,2º

ILLAT: minden elképzelhető zöld jegy mellé bejön az éretlen padlizsán, a tényleg nagyon zöld banán, a még nem egészen piros paradicsomból kinyomott lé, szerintem zsenge vadspárga, plusz olyan virágbolt, ahol kicsit több zöldet kötnek a csokorba, mint kéne.

ÍZ: bár házasítás, nagyon dominál az hojiblanca bogyóssága, háttérben maradnak a többiek, talán a lechín szurkál még egy kicsit. Egyszerre lágy, markáns, zöld, virágos, salátaleveles, simán jön a salátatorzsa kesernyéje meg a rukkola borsossága. Itt is elmondható, hogy az egyik legszebb palack olyan olajat rejt, amit ígér.

MIHEZ: karakteres ízű zöldségekhez, paradicsomsalátához, tenger gyümölcseihez, tésztákhoz, padlizsánkrémbe és más zöldségkrémekbe

CSOMAGOLÁS: Az Estepa Virgen Gourmet díszcsomagolása esetében két dologra törekedtek: egyrészt a terroir fajtáinak válogatásából megalkotni a lehető legharmonikusabb házasítást, másrészt ehhez az olajhoz a kategóriájához illő megjelenést adni. Elegáns, nemes whiskyt vagy gint idéző, dombornyomott üveg.

KISZERELÉS: 0,5 l sötétített, egyedi dombornyomott díszüveg