+386 123 45 69
mail@premiumcoding.com

*****

ÜNNEPI NYITVA TARTÁS:

BOLT:

Dec. 16. szombat 10-13 és KIVÉTELESEN 16-19

Dec. 23. szombat 10-13

ZÁRVA 2017. dec. 24. vasárnaptól 2018. jan. 8. hétfőig. NYITÁS 2018. jan. 9. kedd.

WEBSHOP:

Csomagot utoljára 2017. dec. 21-én, csütörtökön adunk fel (pénteki kézbesítéssel). Utána legközelebb 2018. jan. 8. hétfőn kezdjük el feldolgozni a rendeléseket.

*****

 

Kedves igaziolivás vásárlók,

Mindenkinek feltűnhet, hogy idén az árakat itt-ott megemeltük, és az ingyenes csomagküldés összeghatára is feljebb ment; ez éppúgy szolgálja a vásárlók érdekét (jó minőséget kapni még mindig elérhető áron), mint az igazioliváét (fennmaradni változatlan formában…). Csak annyit emeltünk és csak ott, ahol mindenképpen szükséges volt. Az olívaolaj — hasonlóan a borhoz — évjáratos dolog, és ha egy szüret sokkal kevesebb litert eredményez, akkor a termelők árat emelnek, mi meg sodródunk velük. Ti meg, reméljük, továbbra is velünk. Köszönjük a megértést és a hűséget.

Venta del Baron foto KICSI

Venta del Barón DOP Priego de Córdoba. Egy olisztokrata.

0 Reviews

4.700 Ft

Tudnivalók

TERMŐHELY, TERMELŐ: Mueloliva, Priégo de Córdoba (Córdoba), Spanyolország. A Mueloliva családi vállalkozás; 1942 óta foglalkoznak olajkészítéssel; Muela Mateo Velasco korát meghaladva kezdett a mennyiség helyett a minőségre összepontosítva csúcsolajokat készíteni. A harmadik generáció érdeme, hogy a Venta del Barón már 1991-ben megkapta a Nemzetközi Olívaolaj-tanácstól a világ második legjobb olaja címet. 2011 óta a fenntartható fejlődést támogató üzemben működnek, és ma már mintegy 98 hektáron 11 760 fával gazdálkodnak. Venta de Barón nevű csúcsolajuk évtizedek óta a világ legjobbjai közé tartozik.

FAJTA: hojiblanca (70% fölött), picudo.

DÍJAK: több mint 60 nemzetközi elismerés. 2011-12 Legjobb extra szűz olívaolaj (Spanyol Mezőgazdasági Minisztérium), 2011-12 és 2012-13 A világ legjobb olívaolaja (Nemzetközi Olívaolaj-tanács). Flos Olei 2014: 94 pont. Flos Olei 2015: 96 pont. Flos Olei 2017: 97 pont, a 20 legjobb között: a legjobb olívaolaj intenzív gyümölcsösség DOP kategóriában.

SAVTARTALOM: max. 0,2º

ILLAT: almahéj, zöld banán, torma, olívalevél, friss háncs – és minden, ami zöld

ÍZ: ellentétben az illatával, nem a keserűség dominál benne, inkább a citrusos zöldesség, zöldbanános jegyek. Azért nem a közepesnél erősseb benne a keserűség, mert legnagyobb hányadban hojiblancából áll. Ez is abszolút keményvonalas csúcsolaj enyhe-közepes keserűséggel, határozott csípősséggel.

MIHEZ: csakis a legjobb dolgokhoz: bélszíncarpaccióhoz, steakhez, vadhoz, articsókához, babhoz, érlelt keménysajtokhoz

KISZERELÉS: 0,5 l dombornyomott díszüveg díszdobozban