Nap: 2012-09-11

  • Esőisten siratja Mexikót

    Késik az eső. Aszály van. Nemcsak nálunk, de a spanyoloknál is. Annyira, hogy a 2011-12-es szürethez képest a 2012-13-as szezonban Spanyolországban feleakkora mennyiségű olajbogyó-termést prognosztizálnak, de az egész Mediterráneumot sújtó szárazság miatt mindenütt gyengébb termésre számítanak. Ennek persze számos következménye van, például nyár végén pár hét alatt 30-50 %-kal drágult az (én kérek elnézést) lédig
  • A vasszűz eljött hozzátok

    Akik szerették a szép emlékű Capitoát, a kőkemény kapitánylányt, azok szeretni fogják a vasszüzet is. Megtaláltuk ugyanis egykori kedvencünk, az erőteljesen füves, igen-igen combos portugál olaj, a Capitoa utódját, méghozzá egy díjnyertes spanyol házasítás, az Estepa Virgen személyében. Ugyanolyan karakteres, tanult olaj, mint a Capitoa volt. Ne tévesszen meg senkit a madonnás imidzs: ez az
  • Vendég. Látás.

    “A minőség alapvető jele, hogy a szánkba vett olajat nem érezzük zsiradéknak. Elválik a nyelvtől, önálló életet él, és csak a gyümölcsösség dominál.” A Vendéglátás Magazintól Jánoki-Kis Viktória beszélgetett Tóth Gusztival. Az interjút az online magazinban nem, csak annak való világbeli, papíralapú változatában olvashatjátok, a szerkesztőség jóvoltából a teljes beszélgetést nálunk is megtaláljátok.