Évezredes olajfákról, francia olajokról és egyebekről

Mi tartja a lelket az évezredes olajfákban, szeretik-e a franciák az olívaolajat, van-e jellegzetesen francia olívaolaj, ki hamisít és hogyan (még mindig), és egyéb finomságok  igazioliva interjú a La Cuisine blogon, ahol minden a francia finomságokról szól.

(A beszélgetés rövidített változatát a hetek.hu-n találjátok.)