Vissza a gyökerekhez

Mármint hogy az igazioliva gyökereihez. Ugyanis kilenc éve egy olyan andalúz picuallal kezdtük, amelyiknek a termelője alig néhány száz méterre esik az egyik új olajunk, a díjnyertes Fuenroble termelőjéhez, a Potosi 10-hez. Akárcsak annak idején az Orzeoliva, a Fuenroble  is megkapta a jaéni Sierra de Segura körzet eredetvédelmi jelzését, a mára ikonikussá vált mókusos címkét.

Másik új versenyzőnk is legalább ekkora nagyágyú: a valamivel lágyabb, de még mindig keményvonalasnak számító Venta del Barón házasítás évtizedek óta a világ legjobbjai között szerepel; a 2016-os Flos Olei katalógusban bekerült a top 20-ba, és saját kategóriájában a világ legjobbja lett.