Hónap: 2012 március

• Már 08

  Olajok a lakásétteremben

  By Bárány Borbála

  rólunk írták

  “A lazactatár kaporral, újhagymával készült, a salátadresszingbe torma is jutott és némi füstölt só, a minőségi olívaolaj mellé. Az est során felszolgált kenyér teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből sült, portugál olívaolajjal, olívabogyóval, rozmaringgal, és valóban ízletes volt” – a Food&Wine blog beszámolója a Capriccio Lakásétterem vacsorájáról. Na kitől veszik az olívaolajat? Még valami. Korábban is szó volt

  Read more
• Már 06

  Luxus nagyban

  By Bárány Borbála

  új cuccok

   Igazi ritkaság: csúcsolaj nagy kiszerelésben. Tudjuk, hogy nem olcsó, de tényleg tud valamit. Az Artajo Manzanilláját használja itthon Takács Lajos, az Olimpia séfje, de például Martín Berasategui világhírű baszk séf is három Michelin‑csillagos éttermében. Az Artajo Manzanilla Cacereña már 5 literes kiszerelésben is kapható.

  Read more