Bernal gordal olajbogyó 2500 g konzerv

Leírás

TERMŐHELY, TERMELŐ: Aceitunas Bernal, Callosa de Segura, Alicante, Valencia, Spanyolország. A vállalkozást Jose Bernal alapította 1900-ban, tehát több mint száz éve ugyanannak a családnak a kezében van; immár a negyedik generáció foglalkozik csemege olajbogyó készítésével, a termesztéstől és szürettől a pácolásig, kiszerelésig és eladásig mindent ők csinálnak. A negyedik generáció elkötelezett a fenntartható gazdálkodás mellett, így az utóbbi évtizedben a klímaváltozás elleni küzdelem részeként megkezdték a teljes átállást a napenergiára és a termelési folyamataikat is optimalizálják; céljuk a cég karbonlábnyomának fokozatos csökkentése, majd végül a teljes karbonsemlegesség. A helyi közösségi életben a kultúra és az oktatás támogatásával veszik ki a részüket.

BOGYÓ FAJTÁJA: gordal. Óriás szemű, tömör húsú fajta. Az optimális gyümölcshús–mag arány miatt főleg csemegebogyó készül belőle.

ÖSSZETÉTEL: : olajbogyó, víz, só, savanyúságot szabályozók: citromsav, aszkorbinsav, tartósítószer: kálium-szorbát. (Nyomokban szulfitokat, halat, mandulát, laktózt és mustárt tartalmazhat.) (Részletesen az E-számokról itt.) 

MIRE SZÁMÍTSAK: a gordal húsa tömör és harsogó, igazi pácolt, csemegebogyós ízek, kicsit almás-csemeguborkás karakter.

KISZERELÉS: nettó lecsöpögtetett 2500 g. (A képen a kis üveg nem tartozik a termékhez, csak így látszik jól, milyen bogyó van benne : ) ) Felbontás után hűtve tárolandó, és 7 napon belül elfogyasztandó. Igen, a teljes két és fél kiló.