Bernal pácolt fokhagyma 185 g üveg

Leírás

TERMŐHELY, TERMELŐ: Aceitunas Bernal, Callosa de Segura, Alicante, Valencia, Spanyolország. A vállalkozást Jose Bernal alapította 1900-ban, tehát több mint száz éve ugyanannak a családnak a kezében van; immár a negyedik generáció foglalkozik csemege olajbogyó készítésével, a termesztéstől és szürettől a pácolásig, kiszerelésig és eladásig mindent ők csinálnak. A negyedik generáció elkötelezett a fenntartható gazdálkodás mellett, így az utóbbi évtizedben a klímaváltozás elleni küzdelem részeként megkezdték a teljes átállást a napenergiára és a termelési folyamataikat is optimalizálják; céljuk a cég karbonlábnyomának fokozatos csökkentése, majd végül a teljes karbonsemlegesség. A helyi közösségi életben a kultúra és az oktatás támogatásával veszik ki a részüket.

ÖSSZETÉTEL: fokhagyma (szulfitokat tartalmaz), víz, só, ízfokozók: E-621 és E-635, savanyúságot szabályozó: citromsav, antioxidáns: aszkorbinsav. (Nyomokban halat, mandulát, laktózt (tejsavat) és mustárt tartalmazhat.) (Részletesen az E-számokról itt.) 

MIHEZ: hideg sültekhez, egyben sült húsokhoz, hidegtálakra, tapastálakhoz, vagy csak úgy -- mondjuk zsíros kenyérhez.

KISZERELÉS: nettó lecsöpögtetett 185 g. Felbontás után hűtve tárolandó, és 7 napon belül elfogyasztandó.