JÁRVÁNYHELYZET ALATTI NYITVA TARTÁS:

H, K, Sze, P: 9-17; Cs: hosszított nyitva tartás 9-19. A kóstolás a fennálló járványhelyzet miatt továbbra sem megengedett, illetve a szombati nyitva tartás szintén szünetel. A boltban a maszkviselés továbbra is kötelező. Kérjük, legyetek türelemmel!

Mueloliva BIO házasítás 5 l.

Kategória:

 

Díjnyertes termelő bio alapolaja. A közepesnél intenzívebb olaj enyhe kesernyével és borsossággal, karakteresebb alapolajnak, mindennapos sütés-főzéshez és hideg használatra.

Elfogyott

14.800 Ft

2.960.- / l

Leírás

TERMŐHELY, TERMELŐ: Mueloliva, Priégo de Córdoba (Córdoba), Spanyolország. A Mueloliva családi vállalkozás; 1942 óta foglalkoznak olajkészítéssel; Muela Mateo Velasco korát meghaladva kezdett a mennyiség helyett a minőségre összepontosítva csúcsolajokat készíteni. A harmadik generáció érdeme, hogy a Venta del Barón már 1991-ben megkapta a Nemzetközi Olívaolaj-tanácstól a világ második legjobb olaja címet. 2011 óta a fenntartható fejlődést támogató üzemben működnek, és ma már mintegy 98 hektáron 11 760 fával gazdálkodnak. Venta de Barón nevű csúcsolajuk évtizedek óta a világ legjobbjai közé tartozik.

A név mögött egy igen érdekes sztori húzódik. A történet kb. úgy szól, hogy a XIV. század elején, a Kasztíliát uraló III. Henrik szeretőjévé tette Santaella báró feleségét, mire a báró féltékenységből megölte az asszonyt. Na, erre a király bosszúból úgy büntette a gyilkos férjet, hogy kötelezte (állítólag) a Malmuerte torony megépítésére – a torony a bűntett helyszínén emelkedik, neve pedig a szerencsétlen sorsú nőre utal. Talán némileg árnyalja a legendát, hogy a tornyot egy korábbi mór épületre húzták fel. Malmuerte tornya a későbbiekben nemesi börtön volt. Santaella báróból egy címétől megfosztott átlagember lett, akinek leszármazottai Sierra de Priego területén olívaolaj-termelésbe fogtak. És állítólag annyira jól csinálták, annyira remek olajat készítettek, hogy a király visszaadta a címet, legalábbis az értékesítés megkönnyítéséhez. Eddig a sztori. Hát nem az édes-mandulás olajokról híresek, a picudo és a korai hojiblanca miatt inkább a kerítésszaggatós irányt viszik, még a bio alapolajuknál is.

FAJTA: hojiblanca, picudo, arbequina házasítás.

DÍJAK: több mint 60 nemzetközi elismerés.

SAVTARTALOM: max. 0,3º

MIHEZ: a közepesnél intenzívebb olaj enyhe kesernyével és borsossággal, karakteresebb bio alapolajnak, mindennapos sütés-főzéshez és hideg használatra.

KISZERELÉS: 5 l PET

Leírás

TERMŐHELY, TERMELŐ: Mueloliva, Priégo de Córdoba (Córdoba), Spanyolország. A Mueloliva családi vállalkozás; 1942 óta foglalkoznak olajkészítéssel; Muela Mateo Velasco korát meghaladva kezdett a mennyiség helyett a minőségre összepontosítva csúcsolajokat készíteni. A harmadik generáció érdeme, hogy a Venta del Barón már 1991-ben megkapta a Nemzetközi Olívaolaj-tanácstól a világ második legjobb olaja címet. 2011 óta a fenntartható fejlődést támogató üzemben működnek, és ma már mintegy 98 hektáron 11 760 fával gazdálkodnak. Venta de Barón nevű csúcsolajuk évtizedek óta a világ legjobbjai közé tartozik.

A név mögött egy igen érdekes sztori húzódik. A történet kb. úgy szól, hogy a XIV. század elején, a Kasztíliát uraló III. Henrik szeretőjévé tette Santaella báró feleségét, mire a báró féltékenységből megölte az asszonyt. Na, erre a király bosszúból úgy büntette a gyilkos férjet, hogy kötelezte (állítólag) a Malmuerte torony megépítésére – a torony a bűntett helyszínén emelkedik, neve pedig a szerencsétlen sorsú nőre utal. Talán némileg árnyalja a legendát, hogy a tornyot egy korábbi mór épületre húzták fel. Malmuerte tornya a későbbiekben nemesi börtön volt. Santaella báróból egy címétől megfosztott átlagember lett, akinek leszármazottai Sierra de Priego területén olívaolaj-termelésbe fogtak. És állítólag annyira jól csinálták, annyira remek olajat készítettek, hogy a király visszaadta a címet, legalábbis az értékesítés megkönnyítéséhez. Eddig a sztori. Hát nem az édes-mandulás olajokról híresek, a picudo és a korai hojiblanca miatt inkább a kerítésszaggatós irányt viszik, még a bio alapolajuknál is.

FAJTA: hojiblanca, picudo, arbequina házasítás.

DÍJAK: több mint 60 nemzetközi elismerés.

SAVTARTALOM: max. 0,3º

MIHEZ: a közepesnél intenzívebb olaj enyhe kesernyével és borsossággal, karakteresebb bio alapolajnak, mindennapos sütés-főzéshez és hideg használatra.

KISZERELÉS: 5 l PET