***Drága igaziolivások! 17 éves működésünk eddigi legnehezebb éve ez. A Mediterráneumban tapasztalt szélsőséges aszályos időjárás 20 éve nem látott, rekord alacsony termést eredményezett; a termelők pánikszerűen áraznak, sokat (vagy nagyon sokat) emelnek, néha hetente egyre magasabb árakat küldve. Ez kombinálódik a megnövekedett energiaárakkal (feldolgozás, szállítás, tárolás stb.) Attól félünk, az olívaolaj az ára miatt az idén luxuscikké válik. Ebből a helyzetből próbáljuk most a legjobbat kihozni. Úgy tűnik, az idén nem fogjuk tudni minden eddigi olajunkat polcon tartani, de azért lesz miből választani, csak most nagyon lassan megy a szortiment összeállítása. Pontosan a megnövekedett árak miatt sokkal óvatosabbak vagyunk a beszerzéskor. A minőségből — ahogy eddig is megszokhattátok — továbbra sem vagyunk hajlandók engedni.Ha megmaradtok velünk, mi is megmaradunk.Köszönettel: Guszti és az igazioliva csapata***

 
NYITVA TARTÁS:  hétfő-kedd-szerda-péntek: 9:00-17:00, csütörtök: hosszított nyitva tartás 9:00-19:00; Szombat-vasárnap: ZÁRVA

A kezdetektől elérhető ingyenes kóstolás jelenleg gazdasági okokból (ld. fent) szünetel. A gazdasági nehézségek és a szállítási díjak emelkedése miatt 2023.10.18-án kénytelenek voltunk megemelni az ingyenes csomagküldéshez szükséges rendelési összeg alsó határát 50.000.- forintra; alatta a házhoz szállítási díj 2.400.- maradt. Most érvényes csak igazán az “oszd meg és olajkodj”: fogjatok össze, és rendeljetek többen egy helyre! Vagy gyertek el a boltba. Köszönjük a megértést.

Karobméz 500 g (Apisland, Aljezur, Portugália)

Kategória:

 

Elfogyott

2.600 Ft

5.200.- / kg

Leírás

TERMŐHELY: Algarve, Portugália. A karob- vagy szentjánoskenyérfa Algarve egyik legjellegzetesebb fafajtája.

ÖSSZETÉTEL: 100% karobméz. Nem összetévesztendő a karobporral vagy az abból készített sziruppal, előbbi ugyanis ugyanannak a fának a terméséből származik, itt pedig a fa mézéről van szó. A karobpor egyébként a karobfa vagy szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua) terméséből nyert, porított anyag, amely a reformétkezés kedvelt alapanyaga; kissé a kakaóra emlékeztető karaktere miatt csokoládé és kakaó helyettesítésére használják.

SZÍN: közepes vörösbarna. Viszonylag gyorsan kristályosodik.

MIRE SZÁMÍTSAK: teljesen egyedülálló, diólikőrre emlékeztető alapkarakter gyógynövényes-kakaós jegyekkel, enyhén kesernyés utóízzel.

GYÓGYHATÁSA: a karobméznek nem ismert gyógyhatása; csemegemézként fogyasztják

Leírás

TERMŐHELY: Algarve, Portugália. A karob- vagy szentjánoskenyérfa Algarve egyik legjellegzetesebb fafajtája.

ÖSSZETÉTEL: 100% karobméz. Nem összetévesztendő a karobporral vagy az abból készített sziruppal, előbbi ugyanis ugyanannak a fának a terméséből származik, itt pedig a fa mézéről van szó. A karobpor egyébként a karobfa vagy szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua) terméséből nyert, porított anyag, amely a reformétkezés kedvelt alapanyaga; kissé a kakaóra emlékeztető karaktere miatt csokoládé és kakaó helyettesítésére használják.

SZÍN: közepes vörösbarna. Viszonylag gyorsan kristályosodik.

MIRE SZÁMÍTSAK: teljesen egyedülálló, diólikőrre emlékeztető alapkarakter gyógynövényes-kakaós jegyekkel, enyhén kesernyés utóízzel.

GYÓGYHATÁSA: a karobméznek nem ismert gyógyhatása; csemegemézként fogyasztják