JÁRVÁNYHELYZET ALATTI NYITVA TARTÁS:

H, K, Sze, P: 9-17; Cs: hosszított nyitva tartás 9-19. A kóstolás a fennálló járványhelyzet miatt továbbra sem megengedett, illetve a szombati nyitva tartás szintén szünetel. A boltban a maszkviselés továbbra is kötelező. Kérjük, legyetek türelemmel!

Karobméz 500 g (Apisland, Aljezur, Portugália)

Kategória:

 

Elfogyott

2.600 Ft

5.200.- / kg

Leírás

TERMŐHELY: Algarve, Portugália. A karob- vagy szentjánoskenyérfa Algarve egyik legjellegzetesebb fafajtája.

ÖSSZETÉTEL: 100% karobméz. Nem összetévesztendő a karobporral vagy az abból készített sziruppal, előbbi ugyanis ugyanannak a fának a terméséből származik, itt pedig a fa mézéről van szó. A karobpor egyébként a karobfa vagy szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua) terméséből nyert, porított anyag, amely a reformétkezés kedvelt alapanyaga; kissé a kakaóra emlékeztető karaktere miatt csokoládé és kakaó helyettesítésére használják.

SZÍN: közepes vörösbarna. Viszonylag gyorsan kristályosodik.

MIRE SZÁMÍTSAK: teljesen egyedülálló, diólikőrre emlékeztető alapkarakter gyógynövényes-kakaós jegyekkel, enyhén kesernyés utóízzel.

GYÓGYHATÁSA: a karobméznek nem ismert gyógyhatása; csemegemézként fogyasztják

Leírás

TERMŐHELY: Algarve, Portugália. A karob- vagy szentjánoskenyérfa Algarve egyik legjellegzetesebb fafajtája.

ÖSSZETÉTEL: 100% karobméz. Nem összetévesztendő a karobporral vagy az abból készített sziruppal, előbbi ugyanis ugyanannak a fának a terméséből származik, itt pedig a fa mézéről van szó. A karobpor egyébként a karobfa vagy szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua) terméséből nyert, porított anyag, amely a reformétkezés kedvelt alapanyaga; kissé a kakaóra emlékeztető karaktere miatt csokoládé és kakaó helyettesítésére használják.

SZÍN: közepes vörösbarna. Viszonylag gyorsan kristályosodik.

MIRE SZÁMÍTSAK: teljesen egyedülálló, diólikőrre emlékeztető alapkarakter gyógynövényes-kakaós jegyekkel, enyhén kesernyés utóízzel.

GYÓGYHATÁSA: a karobméznek nem ismert gyógyhatása; csemegemézként fogyasztják