Jó hírünk van: két hónap Csipkerózsika-álom után ÚJRANYIT A BOLT! 2020.05.18. hétfőtől a követező rend szerint működünk: H-P 09:00-17:00 óráig, SZOMBATON ZÁRVA leszünk. Sajnos a kóstolás továbbra is határozatlan ideig szünetel. Kérjük, hozzatok maszkot! A WEBSHOP IS FOLYAMATOSAN ÜZEMEL, onnan tudtok házhoz szállítást kérni.

El Guiso Pedro Ximénez sherrybalzsamecet-gyöngy

Kategória:

 

Édes sherry-balzsamecet kicsi gyöngyökbe zárva; komplex íz nem túl magas ecetsavtartalommal, sherrys-mazsolás jegyekkel.

Elfogyott

1.500 Ft

27.270.-/kg

Leírás

TERMŐHELY, TERMELŐ: A spanyol Rodriguez Chiachio vállalkozás Cabrában, Córdoba tartományban működik.

MI EZ: édes sherry-balzsamecet pici kis gyöngyökbe zárva; úgy néz ki, mint a nagyobb szemű kaviár. A kiindulás sherry‑balzsamecet, ami Pedro Ximénez sherryszőlő-mustból készül édes Pedro Ximénez sherry hozzáadásával. Ebből az édes ecetből zselésítőanyag hozzáadásával jönnek létre a kicsi, zöldbors méretű gyöngyök, amiket salátára, hidegtálakra használnak díszítésnek.

MIRE SZÁMÍTSAK: sötét vörösbarna színű gyöngyök; édes balzsamecetes, komplex íz nem túl magas ecetsavtartalommal, sherrys‑mazsolás jegyekkel.

ÖSSZETEVŐK: Pedro Ximénez sherry-balzsamecet, zselésítőanyag (nátrium-alginát, xantángumi), szilárdítóanyag (kálcium-klorid). Allergének: szulfitot tartalmaz. Az adalékanyagokról ld: az igazioliva állásfoglalása az E-számokról.

MIHEZ: díszíteni! Hidegtálakhoz, falatkákhoz, lapos tányéron elrendezett salátákhoz, érlelt sajtokhoz, birsalmasajthoz, eperhez, őszibarackhoz és más gyümölcsökhöz, gránátalmás-narancsos salátákhoz, vagy akár rendes zöldsalátát olívaolajjal, sóval, frissen őrölt borssal ízesíteni, aztán a gyöngyöket lazán beleforgatni – ilyenkor jó egy-egy falatnál ráharapni.

KISZERELÉS: üveg, nettó töltőtömeg: 55 g

Leírás

TERMŐHELY, TERMELŐ: A spanyol Rodriguez Chiachio vállalkozás Cabrában, Córdoba tartományban működik.

MI EZ: édes sherry-balzsamecet pici kis gyöngyökbe zárva; úgy néz ki, mint a nagyobb szemű kaviár. A kiindulás sherry‑balzsamecet, ami Pedro Ximénez sherryszőlő-mustból készül édes Pedro Ximénez sherry hozzáadásával. Ebből az édes ecetből zselésítőanyag hozzáadásával jönnek létre a kicsi, zöldbors méretű gyöngyök, amiket salátára, hidegtálakra használnak díszítésnek.

MIRE SZÁMÍTSAK: sötét vörösbarna színű gyöngyök; édes balzsamecetes, komplex íz nem túl magas ecetsavtartalommal, sherrys‑mazsolás jegyekkel.

ÖSSZETEVŐK: Pedro Ximénez sherry-balzsamecet, zselésítőanyag (nátrium-alginát, xantángumi), szilárdítóanyag (kálcium-klorid). Allergének: szulfitot tartalmaz. Az adalékanyagokról ld: az igazioliva állásfoglalása az E-számokról.

MIHEZ: díszíteni! Hidegtálakhoz, falatkákhoz, lapos tányéron elrendezett salátákhoz, érlelt sajtokhoz, birsalmasajthoz, eperhez, őszibarackhoz és más gyümölcsökhöz, gránátalmás-narancsos salátákhoz, vagy akár rendes zöldsalátát olívaolajjal, sóval, frissen őrölt borssal ízesíteni, aztán a gyöngyöket lazán beleforgatni – ilyenkor jó egy-egy falatnál ráharapni.

KISZERELÉS: üveg, nettó töltőtömeg: 55 g