Szatyrom
Drop product in here
***Drága igaziolivások! 17 éves működésünk eddigi legnehezebb éve ez. A Mediterráneumban tapasztalt szélsőséges aszályos időjárás 20 éve nem látott, rekord alacsony termést eredményezett; a termelők pánikszerűen áraznak, sokat (vagy nagyon sokat) emelnek, néha hetente egyre magasabb árakat küldve. Ez kombinálódik a megnövekedett energiaárakkal (feldolgozás, szállítás, tárolás stb.) Attól félünk, az olívaolaj az ára miatt az idén luxuscikké válik. Ebből a helyzetből próbáljuk most a legjobbat kihozni. Úgy tűnik, az idén nem fogjuk tudni minden eddigi olajunkat polcon tartani, de azért lesz miből választani, csak most nagyon lassan megy a szortiment összeállítása. Pontosan a megnövekedett árak miatt sokkal óvatosabbak vagyunk a beszerzéskor. A minőségből — ahogy eddig is megszokhattátok — továbbra sem vagyunk hajlandók engedni.Ha megmaradtok velünk, mi is megmaradunk.Köszönettel: Guszti és az igazioliva csapata***
A kezdetektől elérhető ingyenes kóstolás jelenleg gazdasági okokból (ld. fent) szünetel. A gazdasági nehézségek és a szállítási díjak emelkedése miatt 2023.10.18-án kénytelenek voltunk megemelni az ingyenes csomagküldéshez szükséges rendelési összeg alsó határát 50.000.- forintra; alatta a házhoz szállítási díj 2.400.- maradt. Most érvényes csak igazán az “oszd meg és olajkodj”: fogjatok össze, és rendeljetek többen egy helyre! Vagy gyertek el a boltba. Köszönjük a megértést.
Hogy ne kényelmesedjen el senki azon, hogy csak átugorható steril szakmai dolgokról fogok mindig írni, ma pont egy friss élményről számolnék be, és annak a filozófiai/szociológiai/társadalmi következményeiről.
Néhány hete egy gasztrorendezvényen megtalált egy ember, aki valahogy tudta, ki vagyok, és kérdezni kezdett az olívaolajokról.
Persze szokásom szerint ezt most egy kicsit drámaian adtam elő, de ezek hangzottak el, és a végén láttam, hogy felmerült pár kérdés az úr szemében (meg tönkretehettem egy gyerekkori barátságot :DDD).
Nekem nincs bajom senkivel, aki hasonló szabályokkal játszik, mint én, de a sok szürke importnak, ha jobban belegondolunk, ilyen hatásai vannak. A minőségi olívaolaj nem olcsó, ezt főleg mi tudjuk. De amikor vesznek egy palack olívaolajat, gondolják csak meg, mennyi minden mást is mozgat a fizetett összeg.
És mi lesz, ha valami probléma keletkezik? (Ahol munka van, hiba is van, ugye.) Mert mi itt leszünk, és meg fognak minket találni, meg mindent meg fogunk tenni azért, hogy segítsünk. Mindezt nehezen tudom elképzelni, amikor valaki egy romkocsma kapualjában vesz „egy kis 5 literes cuccot.” Márpedig ilyet is láttunk már.
Jó bruschettázást mindenkinek.
Giu