Leírás

TERMŐHELY, TERMELŐ: Torrevieja, Alicante tartomány, Valencia Autonóm Közösség. Az Aceitunas Torremar cég elődjét 1896-ban bizonyos Jerónimo de San Nicolás alapította. A vállalkozást fia, majd unokája vitte tovább, immár Aceitunas Torremar néven. A Torrevieja és Murcia határában fekvő két ültetvényükön maguk termesztik a többféle olajbogyót, amelyből a csemegebogyókat készítik. A cég a fenntartható mezőgazdaság elkötelezett híve; ökológiai lábnyomukat igyekeznek a minimálisra csökkenteni.

BOGYÓ FAJTÁJA: cornicabra. Közepes szemű, éretten szedett, lilás bogyó

ÖSSZETÉTEL: olajbogyó, víz, só, antioxidáns: citromsav (E-330), tartósítószer: kálium-szorbát (E-202). (Részletesen az E-számokról itt.)

MIRE SZÁMÍTSAK: az egyik személyes kedvenc, kissé kesernyés, pont annyira sós és savanykás, amennyire kell, sajátos kakukkfüves-gyógynövénylikőrös karakter, rozéboros-muskotályos és aszalékos jegyek; szikár, szigorú, este esik a legjobban…