+386 123 45 69
mail@premiumcoding.com

***2018.07.09. hétfőtől 07.16. hétfőig a bolt zárva, de a webshop zavartalanul működik.***

Nagyon fontos még két dolog, kérjük, olvasd el, mielőtt továbbmész a honlapunkon.

Egyrészt 2018. július 7-ről 8-ra virradóra árat emeltünk. Talán tudjátok, hogy a forint történelmi mélypontra jutott; egyszerűsítve ez olyan, mintha a termelők árat emeltek volna. Elkövettem azt a hibát, hogy sokáig 315 forintra áraztam be a termékeinket, most kénytelenek vagyunk óvatosan 335 forintra húzni. Ez majdnem 6,4%-os emelést eredményezne – ehhez képest mi 5%-ot emelünk, remélhetőleg ideiglenesen. Nagyon reméljük, hogy ezzel még a jófej balek kategóriában maradunk, és reméljük azt is, hogy Ti, igaziolivás vásárlók, fogyasztók és függők, velünk maradtok, és hogy mi se fogunk padlót – így talán mindenki kihúzza addig, amíg a forint egy kicsit lábra kap.

Másrészt a webshop még mindig darabokban van; még egy darabig türelmeteket kérjük, dolgozunk rajta.

Előre is megköszönöm a hűséget és a megértést,

Tóth Guszti

 

Rosmaninho D.O.P. házasítás 5 l. A hegyeken túl.

0 Reviews

14.300 Ft

Literenként 110 forint emelkedés az euró miatt...

Leírás

TERMŐHELY, TERMELŐ: Valpaços (Trás-os-Montes, Portugália), Cooperativa de Olivicultores de Valpaços. Az 1951-ben alapított szövetkezetről nem gondolták volna a salazari diktatúra napernyője alatt melózó tagok, hogy kicsit több mint fél évszázad múltán már nemcsak hogy kiadványokban fogják méltatni az olívaolajokat, de az ő olajuk is szerepelni fog egy ilyenben, nem is akárhogyan. A Flos Olei olajkatalógusban évek óta 95 pont körül állnak, 2016-ban a legjobb ár-érték arányú csúcsolajat adták a világnak, 2018-ban pedig 96 pontot kapott cobrançosájuk. Terem náluk még verdeal, madural és persze galega (utóbbi galíciai, vagyis gallo-kelta eredetre utal). A kb. félmillió fával vacakoló csapat minden bizonnyal Portugália legjobb termelője, ha összesítésről van szó. Mi két-három termelőt tartunk nyilván, akikkel nagyon nehéz együtt dolgozni, már ami a kommunikációt illeti, vagy a hatékonyságot: ők köztük vannak : ) Északiak, félig kelták, alig beszélnek, de baromi jókat csinálnak. Ez itt a termelő alapolaja, ami vicces, mert alapnak csúcs.

FAJTA: madural, cobrançosa, verdeal házasítás. Díjnyertes termelő alapolaja.

SAVTARTALOM: papíron max. 0,5º, ténylegesen max. 0,2. Ugyanis a portugál piac megijed az alacsony savtartalomtól, mert attól tart, hogy vadabb, csípősebb olajat takar (joggal), így marketingszempontok miatt döntöttek úgy, hogy a ténylegesnél magasabb savtartalommal címkézik.

ILLAT: közepesen füves, nem igazán a nyers zölddel domináló illat, inkább gyümölcsös, van benne valami édesség, és simán beharangozza az ízét, ami kifejezetten egyedi és nagyon jellegzetes.

ÍZ: a cobrançosára mindig egy sminkes, púderes, szájfényes emléket hozok húszas éveimből (nem én kentem magamra : )), aztán nemrégen jöttem rá, hogy az, amit évek óta a cobrára szeretnék ráaggatni, az a szőlőzsír aromája. Szóval ilyen szőlőzsíros, nagyon lányos, nőies fuvallattal indul, kifejezetten virágos-bájos, aztán elég gyorsan érkezik a kötelező, de nem elrettentő zöld kesernye az előző évek tételeinél intenzívebb borsossággal, de tök jól esik. Ami marad, az a csajos, szőlőrúzsos bevonat. Nagyon szuper és nagyon nyomott áron. Talán valami tearózsás micsoda is marad utána : )

MIHEZ: karakteresebb alapolajnak vagy gazdaságosabb salátás olajnak. Intenzitás szerint mehet csirkére, halra, aki nem szereti a nagyon erős olívaolaj-karaktert, annak vörös húshoz, vadszárnyashoz konfitálásra, sajtok zöldfűszeres pácolásához, de persze megállja a helyét tésztán és zöldsalátán is.

KISZERELÉS: 5 l sötétített PET