Leírás

TERMŐHELY, TERMELŐ: Egy igazi világbajnok, a Basilippo Gourmet Arbequina kistestvére (A Gourmet a 2011-es londoni Great Taste Awards egyik aranyérmese…) A Basilippo 5000 fával rendelkező, a Sevilla melletti El Viso del Alcorban lévő családi birtok ültetvényein integrált gazdálkodás folytatnak. A birtok olajai a komoly hozzáértésnek köszönhetően néhány év alatt a világ legjobbjai közé emelkedtek. A bogyókat válogatják, kézzel palackoznak, 18 ˚C-on tartják a tartályokat, stb.

FAJTA: 100% válogatott arbequina
SAVTARTALOM: 0,2º

ILLAT: a Basilippo neve megtévesztő lehet, ugyanis semmi köze a bazsalikomhoz. Ennek az arbequinának az illata sárga héjú, édes almára emlékeztet, mögötte mandulás-kesernyés jegyekkel

ÍZ: az arbequinára jellemző diósság a Basilippóban zsenge tejes-diós és zöldalmahéjas aromában nyilvánul meg; ezeken túl a meggyszárra és a marcipános édességekre jellemző, igazi kekszes-keserűmandulás aromát is érezhetünk

MIHEZ: cukkinihez, zellerhez, sült céklához, sárgarépához, zöldborsóhoz, édesköményhez, (nem édes) diós vagy mandulás tésztaszószokhoz, diós karakterű sajtokhoz, csirkéhez, halakhoz stb.

KISZERELÉS: 0,5 l sötétített üveg