Vissza a gyökerekhez

november 24, 2015 by Bárány Borbála

Fuenroble DOP Sierra de Segura. Vissza a gyökerekhez -- keményvonalas csúcsolaj markáns citrusos, grapefruitos keserűséggel, határozott csípősséggel. 100% andalúz picual, max. savtart. 0,2º alatt. Több mint 80 nemzetközi elismerés, Flos Olei 2016: 97 pont. Flos Olei 2016: 97 pont. 0,5 l fémkanna 3.500.- / 0,5 l díszüveg díszdobozban 3.800.-Mármint hogy az igazioliva gyökereihez. Ugyanis kilenc éve egy olyan andalúz picuallal kezdtük, amelyiknek a termelője alig néhány száz méterre esik az egyik új olajunk, a díjnyertes Fuenroble termelőjéhez, a Potosi 10-hez. Akárcsak annak idején az Orzeoliva, a Fuenroble  is megkapta a jaéni Sierra de Segura körzet eredetvédelmi jelzését, a mára ikonikussá vált mókusos címkét.

Venta del Barón DOP Pirégo de Córdoba – illatra minden, ami zöld, ízre citrusos zöldesség, zöldbanános jegyek enyhe-közepes keserűséggel, határozott csípősséggel. Hojiblanca és picudo házasítás, max. savtart. 0,2º alatt. Évtizedek óta a világ legjobbjai között. Flos Olei 2016: 97 pont, A világ legjobb olívaolaja intenzív gyümölcsösség DOP kategóriában. 0,5 l díszüveg díszdobozban 3.800.-Másik új versenyzőnk is legalább ekkora nagyágyú: a valamivel lágyabb, de még mindig keményvonalasnak számító Venta del Barón házasítás évtizedek óta a világ legjobbjai között szerepel; a 2016-os Flos Olei katalógusban bekerült a top 20-ba, és saját kategóriájában a világ legjobbja lett.