Édes-narancsos, ez egy ilyen poszt

Édes-narancsos, ez egy ilyen poszt

június 3, 2012 by Bárány Borbála

Artajo Albador Maduro – Navarrai nyárutó. Szelíd, szalmás füvesség, almás-édesmandulás jegyek. 100% arbequina, 0,2º  savtartalom. 1 l PET 3.300.- Két kitűnő termelő, két szelíd íz: az Artajo Albador Maduro a testvéréhez, a Frutadóhoz hasonlóan tiszta arbequina, csak épp később szedett bogyókból készül, ezért a korai szüretelésűnél lágyabb, puhább, selymesebb – mint a nyárutó napsütése.

A pomBasilippo Aromas Naranja – Narancsos olívaolaj valódi extra szűz olívaolajból és valódi narancsból; lágy és édeskés, narancsvirágos és narancslekváros jegyekkel. 0,25 l üveg 2.900.-ázi kóstolókról némelyeknek más ismerős lehet, de végre neten is rendelhető egy különlegesség: a Basilippo-birtokon saját termésű naranccsal házasítják az extra szűz olívaolajat. Az eredmény:  szelíd, édeskés olívaolaj narancslekváros, narancsvirágos jegyekkel. Sárgarépasalátához, sütőben sült zellerhez, céklához, gyümölcssalátára… végtelen módon felhasználható.